|
The Ultimate Sushi Cookbook Tasty Sushi Dishes from the Comfort of Your Own Home Thank you! +13
Series:
E-Book No.: 4866
Pages: 82
Format: jpg в архиве rar
Quality: 5+
Size: Мб
Language: английский
Description: Суши – это японское блюдо, которое
покорило весь мир! Обычно его готовят из
вареного риса с уксусом, которому
придают форму маленьких шариков, которые
затем заворачивают в морские водоросли и
сырую рыбу. Суши делают, скручивая рис в
рулет с помощью бамбуковых циновок. Их
используют в качестве опоры при
изготовлении роллов. Шеф-повара суши
используют влажную ткань, чтобы смочить
руки, чтобы они не прилипали к
суши, когда он скручивается. Повара
чистят рис, чтобы удалить
неприятный запах или вкус, затем
добавляют уксус, сахар и соль и хорошо
перемешивают. Им приходится
ждать в течение часа после того, как они
накроют свой бамбуковый коврик
полиэтиленовой пленкой, это
предотвращает попадание воздуха в рулон
во время его высыхания. Рис,
используемый для приготовления суши,
представляет собой тип короткозернистого
риса, который становится липким после
приготовления. Рис должен быть
достаточно сухим, чтобы он мог
склеиваться и хорошо сворачиваться.
Это может показаться пугающим, но мы
обещаем, что приготовить суши проще, чем
кажется! Вы готовы начать? Пойдем !
Sushi is a Japanese dish that has taken
the world by storm ! It is usually made
with cooked vinegar rice that is shaped
into small balls which are then wrapped
in seaweed and raw fish . Sushi is made
by rolling rice into a roll using bamboo
mats . They are used as support when
making the rolls . Sushi chefs use a wet
cloth to moisten their hands so that
they do not stick onto the sushi roll
when it is rolled . It is important to
remember that after mixing in vinegar
with rice in order to preserve it , the
rice should never be eaten raw . The
chefs will then scrub the rice to remove
any bad smell or taste from it , then
add vinegar , sugar and salt and mix it
well . A wet cloth should remain with
any sushi chef at all times so that they
can clean their hands after touching the
sushi roll . Sushi chefs will then use a
wooden spoon to press down the roll .
This is done in order to make sure that
there is enough rice in between the
ingredients for forming a complete roll
. The chefs then turn over the mat so
that the rice faces downwards and
removes it from the rolling surface of
the sushi . They have to wait for an
hour after they cover their bamboo mat
with plastic wrap before placing a
weight on top of it . This prevents air
from getting into the roll while it
dries out . The chefs then cut the
rolled rice into several pieces over a
board and place them in a paper bag The
rice used for making sushi is a type of
short - grain rice that is sticky after
being cooked . The rice has to be
sufficiently dry so that it can hold
together and roll well . It also needs
to be cooked with salt and water These
might sound intimidating , but we
promise making sushi is easier than it
sounds ! Are you ready to begin ? Let is
go!
The information is posted for informational purposes, not pursuing copyright infringement.
If you like the book, you can purchase it in our online store by going to the Online store section. You can also apply individually by e-mail for ordering. z-giftjap@yandex.ru с просьбой уточнить цену и возможность приобретения этой книги. Так же по индивидуальному запросу мы можем поискать подержаные книги в Японии.
Найти книгу в интернет-магазине
|
Quilt Art Chinese Style: Decorate Your Home with Creative Patchwork Designs (Shanghai Press)
Home craft 37
79 Ondori Knitting Items at Home 2005
Lilo and Stitch: The Official Cookbook
Sushi by Marlisa Szwillus 
Rayli Home 2013-12
