|
Sous Vide for Everybody: The Easy, Foolproof Cooking Technique That is Sweeping the World Спасибо! +21
серия:
№ электронной книги: 5288
Кол-во стр: 476
Формат фаилов: jpg+pdf
Качество фаилов: 5+
Размер: Мб
Язык: английский
Описание: Су-вид для всех — это доступная
кулинарная книга, которая раскрывает
тайну приготовления су-вид и
демонстрирует, как это может облегчить
вашу жизнь, а также дает вам
инструменты, чтобы попробовать новые
захватывающие блюда. Су-вид происходит
от французского слова «под вакуумом»,
поскольку часто предполагает
запечатывание продуктов в пластик.
Су-вид позволяет аккуратно готовить пищу
на автоматической водяной бане до
идеальной температуры. Это может
показаться устрашающим, но эта техника
распространилась из экспериментальных
кухонь изысканных ресторанов на домашнюю
кухню именно потому, что это простой,
удобный и не требующий участия рук
способ приготовления. Су-вид не только
делает традиционную готовку проще и
надежнее, но часто помогает улучшить
вкус еды, избавляя вас от всех догадок и
возвращая вам немного свободного
времени. В этой кулинарной книге вы
найдете рецепты, которые научат вас
готовить су-вид, начиная с таких простых
вещей, как идеальный стейк или яйцо
всмятку. Вы также найдете рецепты,
которые расширят ваши знания и
творческий потенциал на кухне с
использованием су-вид: от жаркого из
цыпленка, достойного праздника, по вкусу
напоминающего главное ребрышко, за
небольшую часть стоимости, до яиц
Бенедикт и стаканчиков из-под йогурта с
фруктами на дне.
Sous Vide for Everybody is an
approachable cookbook that demystifies
sous vide cooking and demonstrates how
it can make your life easier, while also
giving you the tools to try exciting new
dishes. Originally from the French for
\"under vacuum\" because it often involves
sealing food in plastic, sous vide
allows you to cook food gently in an
automatic water bath to the perfect
temperature. That may sound
intimidating, but the technique has
trickled down from experimental
fine-dining restaurant kitchens to the
home kitchen precisely because it\'s an
easy, convenient, and hands-off way to
cook. Sous vide not only makes
traditional cooking easier and more
foolproof, it often can help to make
food taste better, taking away all the
guesswork and giving you back some free
time. In this cookbook, you will find
recipes that teach you how to cook sous
vide, starting with basics like the
perfect steak or soft-cooked egg. You
will also find recipes that expand your
knowledge and creativity in the kitchen
using sous vide, from a holiday-worthy
chuck roast that tastes like a prime rib
at a fraction of the cost to eggs
Benedict to fruit-on-the-bottom yogurt cups.
Информация размещена в ознакомительных целях, не преследующих нарушение авторских прав.
Если вам понравилась книга, вы можете приобрести ее в нашем интернет-магазине, зайдя в раздел Интернет-магазин. Так же вы можете обратиться индивидуально по электронной почте для заказа z-giftjap@yandex.ru с просьбой уточнить цену и возможность приобретения этой книги. Так же по индивидуальному запросу мы можем поискать подержаные книги в Японии.
Найти книгу в интернет-магазине
|
A History of Japan in Manga: Samurai, Shoguns and World War II
Knitting world Spring-Summer 2013 
Gorgeous Jewelry Easy to Make 2016
Elegant & Easy Iris
Andaria World
Easy to Make Crochet Accessories
